東京野菜×自家製サルメリア
切りたて生ハムをナチュールワインと愉しむピッツェリア
当店は東京野菜とナポリピッツァを愉しめるピッツェリアです。
安全安心で環境に配慮した東京野菜
オーダーを頂いてからスライスする極上の生ハム
本格的な石釜を使って焼き上げる香り高いピッツァ
大地に敬意を払い作られたナチュールワイン
限界まで人間の介入を少なくしたワインは体に染み渡り、食材本来の味を生かします。
地域の方々に愛していただける
「肩肘張らずに立ち寄れる街の楽しいピッツェリア」
そんなお店を目指してまいります。
ボトルのワインリストが完成しました。。
イタリアを中心に世界のベーシックが楽しめて
品種やテロワールの特徴がしっかり反映されたワイン達です。
一応、ソムリエである僕がスタッフと一緒に
ベロベロになりながら(笑)
過去のワインも含め数百種類のワインからセレクトしたので
「ソムリエ厳選ワインリスト」と名乗ってもいいかもしれませんね。
泡4種
白8種
オレンジ2種
赤9種
ロゼ1種
計24本がリストイン。
ワイン初心者〜玄人まで楽しんで頂けるようなワインリストです。
あらゆるシーン、人に提供するのを想定しているのでクラシックなスタイルが多いです。
ナチュラルワインがお好きな方は今まで通り
グラスワインリストからセレクトしてください🍷
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2月 6
